Les nombreuses recettes d’Amour d’ail sont ici. Et il devient très facile de cuisiner avec de l’ail.
Amour d’ail peut-être utilisée de différentes manières. En salade principalement, mais aussi au moment de l’apéritif et avec des plats chauds.
En solo ou en famille, Amour d’ail se marie très bien avec de nombreux plats.
Envi d’un petit plaisir en solo et rapide ? Vous pouvez déguster Amour d’ail accompagné d’un avocat tranché en deux…hummm !
Idées recette, vous pouvez préparer une salade avec le duo betterave et endives. Si vous avez des petites graines de sésames ou de chias sous la mains, n’hésitez pas, le petit croquant ajoute une vraie différence 🙂
Aussi, vous pouvez préparer une salade de pattes avec différents ingrédients plus bons les uns que les autres : des pattes aux quatre légumes (épinards, tomates, betteraves et carottes), des petits dès de feta, des oignons frais et de la menthe (ingrédient très très important, tant la fraicheur qu’elle apporte est profonde).
De plus, vous pouvez utiliser la vinaigrette Amour d’ail avec des plats chauds, à l’instar de cette jolie dinde assaisonnée de sauce avant sa cuisson. Les ingrédients utilisés sont : une belle dinde ariégeoise d’un kilo dans laquelle ont été insérés de l’ail frais (par incision) et de la ciboulette accompagnés d’un filet d’huile d’olive. Ajoutez aussi un oignon, le tour est joué après 35 min de cuisson !
Enfin, à l’apéritif, certaines personnes, très gourmandes, m’ont envoyées des photos en train de déguster Amour d’ail …avec des huitres fraiches ! Il parait que c’est une “tuerie”, d’après elles. Amateurs d’Amour d’ail, à vous de jouer !
Envi d’un petit plaisir en solo et rapide ? Vous pouvez déguster Amour d’ail accompagné d’un avocat tranché en deux…hummm !